Coniglio al forno, ripieno di pancetta o salsiccia di maiale, rigaglie e finocchio selvatico lessato con aglio. Nonostante si pensi comunemente che la porchetta sia tipicamente laziale, in realtà la sua paternità è fortemente rivendicata da vari paesi di Lazio, Umbria e Marche.
Castelraimondo
Ristorante Tre Stelle
Via Roma, 33
0737 641844
Esanatoglia
Ristorante La Cantinella
Corso Italia, 9
0737 889585
Matelica
Trattoria da Anna
Via Pergolesi, 16
342 0713847
Secondo Tempo
Via Beata Mattia, 33
0737 787882
http://secondotemporistorante.it/
Pioraco
Trattoria Laila
Località San Rocco
0738 42130
Il Giardino
Via della Vittoria 6
0737 42591
Poggio San Vicino
Mordi le Marche
Via G. Leopardi, 40
350 3916692
San Severino Marche
Ristoro “Il Cantuccio”
Elcito
329 0208550
Due Torri
Via San Francesco, 21
0733 645419
https://www.duetorri.it/
Osteria Ninetta
Piazzetta del Teatro, 1
0733 63496
Trattoria Rosticceria ” Antiche Mura”
Via Gorgonero, 34
0733 638746
https://ssm.portaleaem.it/minisito/antiche-mura/
La Sella Di Pitino
Contrada Vallonica, 139 Località Pitino
339 376 5410
Treia
Rosticceria – Pizzeria Speedy
Borgo Vittorio Veneto
0733 215204
https://www.rosticceriapizzeriaspeedy.it/foto-gallery/#
Osteria La Cantinetta
Vicolo del Comune n°1
0733 215090
Il Villino
Contrada S. Carlo, 29
0733 215414
http://www.ilvillinoristorante.it/
Ristorante Pizzeria Antica Fornace
Via Don Giovanni Minzoni, 11
0733 216566
http://www.hotelanticafornace.it/
Agriturismo I 2 Mori Di Bartolacci S.
Contrada Piangiano, 4
0733 210004
https://www.agriturismoiduemori.it/
Ristorante Villa Cortese
Contrada sterpare 32 62010, Chiesanuova MC
0733 716070
https://www.villacortesetreia.it/
Agriturismo Il Confine
Contrada Schito, 85A, 62010 Treia MC
338 3632739
http://www.agriturismoilconfine.it/
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