La zona di Apiro e Cingoli può vantare la produzione di uno dei vini più iconici delle Marche, il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
La zona di produzione è tra le più antiche e per questo vanta la denominazione di Classico e a Cingoli si limita alla sponda Nord del Musone.
Grazie al lago, la zona di produzione nelle sue vicinanze crea un microclima unico, dando al Verdicchio dei Castelli di Jesi delle caratteristiche uniche.